Producteur de framboises
depuis deux générations

L'histoire des framboises de Maison Rolandeau commence sur les terres du Puiset-Doré et de Gesté dans le Maine et Loire, au début des années 80.

4 hectares de framboises, groseilles et mûres cultivées, d'année en année, au nom du goût. Celui du fruit, authentique, façonné par de précieux alliés : la richesse naturelle du sol, nourri de compost, et les rayons du soleil captés dans des serres permettant de différer les plantations.

Après 15 années de complicité père-fils formalisée dans un GAEC, Jean-Pierre laisse sa place à Ludovic. Une nouvelle page pour Maison Rolandeau sans pour autant changer l’éthique qui fait sa réputation. Ses fruits rouges, et notamment ses framboises, cultivés en pleine terre et récoltés à la main n’arrivent pas par hasard chez les chefs étoilés, les grands pâtissiers, et les artisans passionnés.

Framboises Maison Rolandeau

Du champ à la cuillère :
le choix de la qualité

En faisant le choix de la culture en pleine terre, le père de Ludovic Rolandeau a ancré, dans le sol, la qualité de ses framboises.

Deux variétés sont récoltées. La préférée des français, la framboise Tulameen, nous régale dès le printemps de son goût sucré et acidulé. La framboise Imara, automnale, est parfaitement adaptée à la congélation dès la cueillette pour conserver longtemps sa tenue et son arôme.

Elles puisent leur goût et leur générosité dans un sol naturellement enrichi grâce au procédé de la biomasse : un mélange de phacélie et d’avoine broyées concocté sur place afin de créer une matière organique naturelle. Un compost idéal, auquel Ludovic Rolandeau ajoute du fumier de bovin (le plus complet), et du marc de raisin brut. Sans oublier les algues marines fournies par BIO3G, fortifiant et stimulant naturel pour les plantes.

Une agriculture raisonnée (*) qui va jusqu’à la cueillette, à la main, de chaque fruit.

(*)Agriculture raisonnée : mode de production d'une exploitation agricole qui vise à concilier le respect de l'environnement, la sécurité sanitaire et la rentabilité économique.

Framboises Maison Rolandeau

Et ensuite ?

Une fois récoltées, les framboises, groseilles et mûres de la Maison Rolandeau ont plusieurs options :

- rejoindre la SAS Méchinaud à Nantes, référence des plus grandes tables, des restaurants étoilés et spécialistes des pâtisseries fines.

- colorer les étals des marchés et des magasins de producteurs en charmant les yeux des vacanciers, le long de la Côte Atlantique en particulier.

- être congelées (framboise Imara) dès la cueillette pour approvisionner toutes l’année les patissiers et les professionnels de la restauration.

- alimenter les grandes et moyennes surfaces localement. Découvrez les points de vente plus bas.

Ne résistez plus, goûtez !

100% LOCALE MAINE ET LOIRE

Généreuse et sucrée, la framboise se vend fraiche ou surgelée, sans perdre ni son parfum ni sa rondeur, pour faire durer le plaisir au delà de l’été. Vous trouverez nos produits chez...

Framboises Maison Rolandeau pour les pâtissiers

Les pâtissiers

Le Daniel à Rennes, Maison Travers à Cholet, Vincent Guerlais à Nantes et bien d’autres patissiers soucieux d’authenticité ont déjà succombé. La maison Rolandeau c’est la framboise sur le gâteau !

Framboises Maison Rolandeau pour les restaurants

Les restaurateurs

Etoilés ou simplement convaincus que sans qualité rien n’est bon, vous vous habituerez sans mal à la récurrente question de vos clients, contents et repus : « les framboises, elles viennent de votre jardin ? »

Framboises Maison Rolandeau pour les grandes et moyennes surfaces

Les grandes et moyennes surfaces

Maintenant que les framboises de la Maison Rolandeau sont vendues en magasin, plus aucune excuse pour ne pas faire vos propres confitures, vos glaces, vos gâteaux, vos desserts, et ça à tout moment de l’année !

Framboises Maison Rolandeau pour les magasins de producteurs

Les magasins de producteurs

Retrouvez les fruits rouges de Maison Rolandeau dans ces lieux d’échanges privilégiés entre consommateurs et producteurs. Le plus court chemin vers la qualité !

L'expérience commence ici

Où retrouver les framboises de la “Maison Rolandeau” ?
La liste de nos complices en gourmandises, c'est par ici.

Loire-Atlantique - 44

Les Halles Gourmandes

225 Boulevard de la Prairie
44150 SAINT-GÉRÉON
TEL 02 40 09 74 09

SUPER U Ancenis

154 rue Audigane
44150 ANCENIS
TEL 02 40 96 22 97

Leclerc Ancenis

Espace 23 Nord
Boulevard de la Prairie
44150 ANCENIS

Le Panier de Mouzillon

2 place de la Vendée
44330 MOUZILLON
TEL 02 28 02 49 44

Le Marché du Bois Jauni

2 rue Pierre de Coubertin
44150 ANCENIS
TEL 02 40 96 60 83

Les Délices de Thaïs

10 impasse de la Marchaisière
44112 HAUTE GOULAINE
TEL 09 63 28 84 48

La Ferme de chez nous

2 place de la Vendée
44330 MOUZILLON
TEL 02 28 02 49 44

Maine et Loire - 49

Intermarché Saint-Andre de la Marche

1 rue Louis Braille
ZI Actipole Anjou
49450 SAINT-ANDRÉ DE LA MARCHE
TEL 02 41 55 62 00

Intermarché Beaupréau

Rue Sainte-Anne
49600 BEAUPREAU-EN-MAUGES
TEL 02 53 02 60 20

Super U Beaupréau

Rue de la Pépinière
49600 BEAUPREAU-EN-MAUGES
TEL 02 41 63 62 39

Carrefour Market

4 Avenue du Petit Montrevault
Les 4 Routes
49110 SAINT-PIERRE MONTLIMART

TEL 02 41 75 70 95

Richou Frères

Primeur Fruits et Légumes
Place du 8 mai
49300 CHOLET
TEL 02 41 56 81 31

Boulangerie Patisserie Travers

3 avenue des câlins
49300 CHOLET
TEL 02 41 62 92 89

Richou Frères

Primeur Fruits et Légumes
12 rue des Hurtaudières – Route de la Tessoualle
49300 CHOLET
TEL 02 41 58 33 16

La Ferme de chez nous

47 rue de la Vendée
49280 SAINT LEGER SOUS CHOLET
TEL 02 85 45 99 02

Vendée - 85

Richou Frères

Primeur Fruits et Légumes
Origin’Halles
1 avenue de l’Europe
LES HERBIERS
TEL 02 51 67 95 21

Témoignages

Monsieur,

Je tiens à vous féliciter pour la qualité de vos framboises.

Je les achète chaque saison (je devrais dire je les guette) et en offre à tous mes amis car elles sont extraordinairement délicieuses.

Vous avez de ce fait un vrai fan-club à Châtelaillon ou je demeure.

Le compliment le plus juste que je puisse vous faire à ce sujet est ce qu'aurait pu vous dire ma mère si elle était encore de ce monde : "Elles ont un goût d'avant-guerre ! ".

Moi, je dirais (en "novelangue-djeun's") qu'elles sont : " Une vraie tuerie !"…

J'admire sincèrement les (petits ?) producteurs dont vous faites partie qui exercent leur métier avec tant de sérieux et probablement d'amour également.

Un vrai merci accompagné d'un TOTAL RESPECT !

Brigitte Ballongue - Châtelaillon

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