Deux générations
de passion

L'histoire de Maison Rolandeau commence sur les terres du Puiset-Doré et de Gesté, au début des années 80.

3,5 hectares de framboises, groseilles et mûres cultivées, d'année en année, au nom du goût. Celui du fruit, authentique, façonné par de précieux alliés : la richesse naturelle du sol, nourri de compost, et les rayons du soleil captés dans des serres permettant de différer les plantations.

Après 15 années de complicité père-fils formalisée dans un GAEC, Jean-Pierre laisse sa place à Ludovic. Une nouvelle page pour Maison Rolandeau, qui lance en 2017 sa première gamme de confitures. Une production haut-de-gamme unique créée à partir de fruits rouges cultivés en pleine terre, et récoltés à la main, avant d'être transformés en plaisir savoureux.

Maison Rolandeau

Du champ à la cuillère :
le choix de la qualité

En faisant le choix de la culture en pleine terre, le père de Ludovic Rolandeau a ancré, dans le sol, la qualité de ses productions de fruits rouges.

Plus de 30 ans plus tard, groseilles, mûres et framboises puisent leur goût et leur générosité dans un sol naturellement enrichi grâce au procédé de la biomasse : un mélange de phacélie et d’avoine broyées concocté sur place afin de créer une matière organique naturelle.

Un compost idéal, auquel Ludovic Rolandeau ajoute du fumier de bovin (le plus complet), et du marc de raisin brut. Sans oublier les algues marines fournies par BIO3G, fortifiant et stimulant naturel pour les plantes.

Une agriculture raisonnée (*) qui va jusqu’à la cueillette, à la main, de chaque fruit.

(*)Agriculture raisonnée : mode de production d'une exploitation agricole qui vise à concilier le respect de l'environnement, la sécurité sanitaire et la rentabilité économique.

Maison Rolandeau

Et ensuite ?

Une fois récoltés, les fruits rouges de Maison Rolandeau ont plusieurs options :

- rejoindre la SAS Méchinaud à Nantes, référence des plus grandes tables, des restaurants étoilés et spécialiste des pâtisseries luxueuses,

- colorer les étals des marchés... en charmant les yeux des vacanciers, le long de la Côte Atlantique en particulier.

- Mais ils peuvent aussi prendre la direction de Saint-Laurent de la Plaine, lieu de confection des confitures « Maison Rolandeau ». C'est au sein de l'atelier “Les Gourmands disent”, avec la complicité de Benoît Cornuault, que les fruits sont surcongelés, en moins de 15 minutes, afin de conserver leurs précieuses vitamines et toute leur générosité.

Judicieusement associés les uns avec les autres, ils deviendront alors ces petits pots de confitures irrésistibles comprenant 60 % de fruits, sans colorant ni conservateur...

Les confitures...
goûts puissants pour palais exigeants !

100% LOCALE MAINE ET LOIRE

Laissez-vous embarquer par les expériences gustatives des 5 déclinaisons autour de la “Tulameen”, variété de framboise préférée des français !
4 confitures et une gelée riches en fruits (60%), auxquelles on n'ajoute ni conservateur ni colorant ni concentré : juste de la pulpe et beaucoup d'amour.

Confiture
Framboise Tulameen

Confiture
Framboise Tulameen

L'authentique.
Juste incomparable.

Ingrédients : 60% de framboises Tulameen fraîches, cueillies à la main pleine terre SAS Rolandeau. Sucre, pectine de pomme, jus de citron. Sans conservateur ni arôme artificiel.

Confiture
Framboise citron

Confiture
Framboise Citron

Le mariage parfait entre
douceur et acidité.

60% de framboises fraîches cueillies à la main, pleine terre SAS Rolandeau, sucre, pulpe de citron, pectine de pomme, jus de citron. Sans conservateur ni arôme artificiel.

Confiture
Framboise fraise

Confiture
Framboise Fraise

Un concentré de souvenirs d'enfance pour un duo charmant entre Tulameen et Gariguettes

Ingrédients : fruits 60%, framboises fraîches cueillies à la main pleine terre SAS Rolandeau, sucre, fraises gariguettes, pectine de pomme, jus de citron. Sans conservateur ni arôme artificiel.

Confiture
Framboise groseille en gelée

Gelée
Framboise Groseille

Sur des crêpes, au cœur d'un biscuit roulé ou en accompagnement subtil d'une viande rouge ? Tout est permis...

60% framboises et groseilles fraîches cueillies à la main, pleine terre SAS Rolandeau, sucre, pectine de pomme, jus de citron. Sans conservateur ni arôme artificiel.

Confiture
Framboise Litchi

Confiture
Framboise Litchi

Faites un voyage exotique en rencontrant l'étonnant couple framboise-litchi. Tropical, sucré, et gorgé de vitamine C !

60% de framboises fraîches cueillies à la main, pleine terre SAS Rolandeau, sucre, pulpe de litchi, pectine de pomme, jus de citron. Sans conservateur ni arôme artificiel.


2 formats de pot 110 g ou 200 g

2 formats de pot
110 g ou 200 g

Paniers garnis, coffrets cadeaux, petit plaisir : les confitures savent aussi se faire toutes petites pour s'adapter juste à vos besoins... avec des pots au format 110 g.

L'expérience commence ici

Où retrouver les confitures “Maison Rolandeau” ?
La liste de nos complices en gourmandises, c'est par ici.

Côtes-d'Armor - 22

GLACERIE MORICE

1664 Quai de Courcy
22520 BINIC
TEL 02 96 73 79 27

Deux-Sèvres - 79

CAVE DU VIN DE FRANCE

60 rue de la Vendée
79250 NUEIL-LES-AUBIERS
TEL 05 49 65 90 23

Loire-Atlantique - 44

SARL LE PANIER DE MOUZILLON

2 place de la Vendée
Les deux rivières
44330 MOUZILLON
TEL 02 28 02 49 44

MARCHÉ DES TERROIRS

Pôle Sud
20 rue de l’Atlantique
44115 BASSE GOULAINE
TEL 07 88 98 13 86

CAVE AND CO

3 place de l’église
La Chapelle Basse Mer
44450 DIVATTE SUR LOIRE
TEL 02 40 03 65 49

V AND B REZÉ

44 rue Ernest Sauvestre
44400 REZÉ
TEL 02 51 11 18 05

V AND B ANCENIS

992 boulevard de la Prairie
Espace 23
44150 SAINT GÉRÉON
TEL 02 40 83 47 46

LE MARCHÉ DU BOIS JAUNI

2 rue Pierre de Coubertin
44150 ANCENIS
TEL 02 40 96 60 83

LE JARDIN D’ÉMILE

3 place des Douves
44190 CLISSON
TEL 02 40 38 69 73

POTAGER DE L’ILE

L’île
44260 SAVENAY
TEL 02 28 02 16 09

O TEMPS DES TARTINES

39 rue Jean Baptiste Robert
44230 SAINT SEBASTIEN SUR LOIRE
TEL 02 40 80 54 93

BRIOCHE CHAILLOT

Boulevard des enchantés
44230 SAINT SEBASTIEN SUR LOIRE
TEL 02 40 80 50 77

LES DELICES DE THAIS

10 impasse de la marchaisière
44112 HAUTE GOULAINE
TEL 09 63 28 84 48

LA FERME DE CHEZ NOUS

2 place de la Vendée
44330 MOUZILLON
TEL 02 28 02 49 44

JARDIN DU LAUNAY

18 rue du Launay Bruneau
44115 BASSE GOULAINE
Tel : 08 92 97 61 48

Maine et Loire - 49

LE CHAIS DES CORNILLONS

8 square des oliviers
Saint Laurent des Autels
49270 ORÉE D’ANJOU
TEL 02 40 83 55 95

RESTAURANT CREPERIE LE GAVROCHE

12 place de l’Abée Orthion
Le Puiset Doré
49600 MONTREVAULT SUR EVRE
TEL 09 81 90 88 97

BOULANGERIE PATISSERIE MURIELLE ET NICOLAS BRIN

44 rue Henri IV
49510 JALLAIS
TEL 02 41 64 10 27

TRAITEUR MERCIER

2 rue Joachim du Bellay
Saint Laurent des Autels
49270 ORÉE D’ANJOU
TEL 02 40 83 71 02

TRADITION DU PAIN

172 rue de Lorraine
49300 CHOLET
TEL 02 41 46 55 58

SARL RICHOU

la bergerie neuve
49280 LA SÉGUINIÈRE
TEL 02 41 71 52 67

SARL MURSAUD

Lieu dit le Moulin Moine
49510 JALLAIS
TEL 02 41 64 22 80

KILAXES

46 rue Bargot
49300 CHOLET
TEL 08 92 97 62 96

SARL BOULANGERIE MONNERET

50 rue Alfred Nobel
Beaupréau
49600 BEAUPRÉAU EN MAUGES
TEL 02 14 85 63 81

EARL MOREAU

Lieu dit le Pointreau
Le Fief-Sauvin
49600 MONTREVAULT SUR EVRE
TEL 06 83 90 20 87
www.deliceabsolu.com

CAVE AU VIN DE FRANCE

Le rêve
49690 CORON
TEL 02 41 55 85 78

CAVE DU RÊVE

62 rue de la libération
49280 SAINT CHRISTOPHE DU BOIS
TEL 02 41 56 47 55

CAVE DU RÊVE

1 rue des Alouettes
Saint Macaire en Mauges
49450 SEVREMOINE
TEL 02 41 29 22 06

EARL BEAUREGARD

Viticulteur Beauregard
49600 LA CHAUSSAIRE
TEL 01 41 56 73 84

LES GOURMANDS DISENT

Chemin Ayrault
49290 SAINT LAURENT DE LA PLAINE
TEL 02 41 78 68 63

LE PETIT CAMPAGNARD

La Braudière
49270 LANDEMONT
TEL 02 40 98 72 38

ETABLISSEMENTS POHU

Parc d’activité Val de Moine est
6 avenue des Pays-Bas
49230 SAINT GERMAIN SUR MOINE
TEL 02 41 64 76 90

BOULANGERIE PATISSERIE BARBOT

5 rue du Souvenir
Gesté
49600 BEAUPRÉAU EN MAUGES
TEL 02 41 56 62 60

BOULANGERIE PATISSERIE RELAIS

48 rue du commerce
49450 VILLEDIEU LA BLOUERE
TEL 02 41 30 80 30

SARL LE BORDAGE

Chemin du Bordage
Saint Macaire en Mauges
49450 SEVREMOINE
TEL 02 41 55 31 51

PATISSERIE BAGIAU

48 place rougé
49300 CHOLET
TEL 02 41 62 20 31

BOULANGERIE PATISSERIE TRAVERS

3 avenue des câlins
49300 CHOLET
TEL 02 41 62 92 89

BOULANGERIE PATISSERIE AUBERT

6 rue du Dr Roux
49300 CHOLET
TEL 02 41 65 46 02

SARL RICHOU

Maraicher primeur
12 rue des hurtaudières
49300 CHOLET ( direction route de la Tessoualle en face le magasin Jouteau)
TEL 02 41 58 33 16

LA FERME DE CHEZ NOUS

47 rue de la Vendée
49280 SAINT LEGER SOUS CHOLET
TEL 02 85 45 99 02

BOULANGERIE PATISSERIE RENAUDIN ÉPI D’OR

2 rue de l’Hermitage
49280 SAINT LEGER SOUS CHOLET
TEL 02 41 71 11 74

SUCRÉ SALÉ BOULANGERIE MONNERET

2 rue du Layon
49300 CHOLET
TEL 02 41 30 18 35

SUCRÉ SALÉ BOULANGERIE MONNERET

Place du Maréchal Leclerc
Beaupréau
49600 BEAUPRÉAU EN MAUGES
TEL 02 41 63 30 88

CAVAVIN BEAUPREAU

22 RUE Notre Dame Beaupréau
49600 BEAUPREAU EN MAUGES
TEL 02 41 75 54 12

BOULANGERIE PATISSERIE COQUELICOT

1 avenue du Bordage
Saint Pierre Montlimart
49110 MONTREVAULT SUR EVRE
TEL 02 41 63 57 44

BOULANGERIE PATISSERIE LES PETITS REGALS DE ST MARTIN

23 rue de saint-Martin
49600 BEAUPREAU EN MAUGES
TEL 02 41 63 50 31

Paris - 75

GLACERIE MORICE GALKA

9, rue des 3 frères
75018 PARIS
TEL 01 80 06 39 00

Vendée - 85

O’DÉLICES DU BOCAGE

18 rue Georges Clémenceau
85700 POZAUGES
TEL 09 53 71 81 30

LES MOTS CHOCOLATS

5 bis route de Cholet
85290 MORTAGNE SUR SEVRE
TEL 02 51 61 72 63

SUCRE SALE BOULANGERIE MONNERET

3 rue Filandière
85500 LES HERBIERS
TEL 02 51 63 51 29

RICHOU FRUITS ET LEGUMES

Origin’Halles
1 avenue de l’Europe
LES HERBIERS
TEL 02 51 67 95 21

Témoignages

Monsieur,

Je tiens à vous féliciter pour la qualité de vos framboises.

Je les achète chaque saison (je devrais dire je les guette) et en offre à tous mes amis car elles sont extraordinairement délicieuses.

Vous avez de ce fait un vrai fan-club à Châtelaillon ou je demeure.

Le compliment le plus juste que je puisse vous faire à ce sujet est ce qu'aurait pu vous dire ma mère si elle était encore de ce monde : "Elles ont un goût d'avant-guerre ! ".

Moi, je dirais (en "novelangue-djeun's") qu'elles sont : " Une vraie tuerie !"…

J'admire sincèrement les (petits ?) producteurs dont vous faites partie qui exercent leur métier avec tant de sérieux et probablement d'amour également.

Un vrai merci accompagné d'un TOTAL RESPECT !

Brigitte Ballongue - Châtelaillon

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